Que por mayo, era por mayo, cuando las lluvias finalmente nos dejaron salir a trabajar al huerto tuvimos que emplearnos duro para desbrozar y volver a preparar el terreno para poner el huerto de verano.
Esta vez el sistema elegido sería por surco y riego por inundación. Las variedades de hortalizas que hemos elegido han sido los pimientos (morrones e italianos) y las berenjenas (rayada y morada), que son las plantas que además de aguantar mejor un posible caso de estrés hídrico por falta de riego en verano, son las que pueden ofrecernos frutos en septiembre y octubre cuando volvamos a nuestro instituto tras las vacaciones.
Además, hemos puesto unas fresas para que alegren los recreos al alumnado y unas albahacas para que den aromas y atraigan insectos polinizadores a nuestro ecohuerto.
Jesús Castañar, profesor de Geografía e Historia y Coordinador del Proyecto del Ecohuerto.
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