Tras haber estado preparando el terreno, llegó por fin el momento de poner los primeros plantones en nuestro huerto de otoño-invierno.
Como no teníamos semillero preparado, compramos en el vivero algunos plantones de las verduras más características del huerto en esta época del año. Estas fueron brócoli, coliflor, col (repollo) y lechuga.
A estas verduras les dimos un lugar preferente en nuestro huerto, situándolas en las primeras posiciones de cada bancal, ya que allí iban a tener más alimento y sol.
También plantamos remolacha, cebollinos y algún ajo, hasta completar la capacidad del bancal. Además, sin que nosotros los plantáramos, salieron unas plantas de habas en otros lugares del huerto, una reminiscencia de que hace no tanto tiempo se plantaban en el huerto del instituto y que su semilla ha permanecido in situ año tras año.
Jesús Castañar, profesor de Geografía e Historia y Coordinador del Proyecto del Ecohuerto.
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